Naranjal celebra 25 años con tradicional fiesta de la costilla

Unas 123 unidades de costilla vacuna de entre 25 a 27 kilos cada una, que totalizaron más de 3.000 kilos, fueron degustadas ayer en la 13ª edición de la fiesta de la costilla, en Naranjal. Pobladores, autoridades locales, departamentales y visitantes de diversos puntos del país participaron del evento. La recaudación será destinada a servicios sociales como hospitales, escuelas e iglesias. Es también en el marco del 25 aniversario de este distrito.

La tradicional fiesta de la costilla en Naranjal fue nuevamente un éxito, ayer. Una gran afluencia de personas acudió hasta el salón multiuso de la ciudad para deleitarse con la costilla a la brasa. Más de 3.000 kilos del corte vacuno fueron cocinados durante ocho horas. Unos 40 voluntarios, en su mayoría jóvenes, estuvieron involucrados en la cocción.

El jefe del grupo a cargo de la cocción del asado, Silverio Rosler, explicó que el evento surgió como idea de los primeros colonos brasileños que llegaron a la zona. Dijo además que la recaudación se utiliza en totalidad para fines sociales.

“El objetivo es ayudar a todas las comunidades del municipio. Lo recaudado se destina al puesto de salud, escuelas y otras instituciones que ayudan a los más necesitados. Nada queda en caja, todo se dona”, explicó.

En la primera edición de la fiesta se había preparado unas 28 unidades de costilla y en otras ediciones se llegó a 160. En cada edición, se suman más jóvenes que quieren ayudar y aprender la técnica de cocción, según añadió Rosler.

El intendente local, César Padoín (ANR), explicó que es una verdadera fiesta. “Por suerte el clima nos ayudó, vinieron muchas personas, tuvimos incluso muchos pedidos más porque las boletas se vendieron en su totalidad en forma anticipada”, señaló.

Dijo además que con el evento se realza la cultura y se hace conocer al municipio.

La fiesta de la costilla se realiza en el marco de los festejos por el aniversario de creación del distrito que cumplió 25 años, la semana pasada, pero la celebración se postergó para ayer por motivos de las elecciones internas.

Además de la costilla, los presentes disfrutaron de variedad de postres al tiempo de deleitarse con las presentaciones artísticas.Vanguardia.
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