Mercado de la yerba mueve en el país US$ 62 millones

El producto más consumido a base de la yerba es el tereré, señalan estudios locales. ARCHIVO
Por Joel Barrios

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El tereré es la bebida oficial por excelencia del Paraguay, tal es así que este 2015 el mercado de la yerba mate en el país generó un movimiento de negocios por US$ 62.000.000, según un estudio de CCR Consultora Store. Los industriales locales hablan de una mayor diversificación del producto, apuntando a competir con mercados del exterior.

Señala el estudio de CCR que el mercado de la yerba creció un 3% versus el año 2014, cuando el movimiento comercial cerró en US$ 60.000.000. El paraguayo utiliza la yerba mate principalmente para el tereré, no obstante también lo aplica para el mate y el mate-cocido, así como en algunos casos como energizante y es una materia prima para el negocio emergente de las cervezas artesanales.

A 20 millones de kilos anuales ha llegado el consumo del país, según la empresa de investigación de mercado y en gran manera atribuido al movimiento minorista y el crecimiento de las cadenas de supermercados en el territorio nacional.

En el país se concentran unas 4,5 marcas en promedio en los diversos puntos de ventas, aunque en Asunción y Gran Asunción son las áreas de mayor surtido, con 5 marcas inclusive, señala CCR. Según el Centro Yerbatero, estas firmas líderes son Colón, Campesino, Pajarito y Selecta principalmente.

Es así que en el área urbana ya citada representa el 56% del volumen de ventas totales del mercado y el 44% restante es parte del interior del país. Las yerbas clásicas representan el 55% del mercado y las saborizadas el 45% restante reporta la consultora CCR.

DIVERSIFICAR

Néstor Goralewski, directivo del Centro Yerbatero Paraguayo mencionó que actualmente del total producido anual, las Colonias Unidas con la firma Colon lleva el 50% de la torta con aproximadamente unos 10 millones de kilos.

Afirmó que existe un nivel ascendente en el aumento de las ventas locales como internacionales. “Cada vez son más interesantes los mercados y no solo se lleva para utilizar en el mate y el tereré sino que los países lo utilizan para el té soluble, energizantes y para la cerveza artesanal”, explicó.

Néstor Samaniego, jefe de ventas de Colón, mencionó que el rubro se encuentra actualmente en expansión en la región. Los directivos de la firma señala que están trabajando en nuevos productos para lanzar al mercado, entre ellos jabón, shampoo, gaseosa, caramelos, es por eso que invierten en investigación, especialización y tecnología para poder abrir nuevos mercados.LA NACION